第332章 震惊后厨-《程然白槿兮小说》
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这一嗓子不禁盖过了厨房里鼓风机的声音,就连她身旁的大堂经理都被吓了一跳。
一后厨的厨师都转脸看向这边。
程然与王美丽也被惊了一下。
“老赵你过来。”胖女人对着一名五十来岁的厨师招了招手。
姓赵的厨师连忙走过来问“怎么了总厨?”
胖女人先是瞪着王美丽,训斥道“别整那五迷三道的,削土豆,就规规矩矩的削,你这转来转去,不知要浪费多少东西。看着快,实际上,中看不中用。”
“老赵,你给他做个示范。”
赵姓厨师刚才一直在忙,根本无暇分心看这边,自然也没看到王美丽刚才是怎么削土豆的。
闻言,把头一昂,走到王美丽面前,推了他一下,一副好为人师的样子“闪开闪开,仔细看清楚了,削土豆,本身是最简单的入门工夫,可你也别小看它,这里面含有太多学问了,你只要仔细看我是怎么削的,然后回去反复练习,就能有所突破。”
“你看,刀要轻轻的贴在土豆表皮,不要用力,然后这样……诶,这样,诶,对喽,这样……看清楚了吗?”
王美丽皱眉盯着他看了一会儿,眉头皱的老深了。
程然用胳膊肘碰了碰他,说“人家问你呢,看清楚了不?”
王美丽也小声的回复道“怕不是个傻子吧?”
随后,赵姓厨师把削皮刀递给王美丽“来来来,你试一遍。”
王美丽接过削皮刀,按照他说的,把刀刃轻轻的贴在土豆表皮。
“对喽,就是要轻,下刀也要……我勒个擦!”
还没等赵姓厨师说完,王美丽的刀,就如同假装了六。0t发动机一样,那叫一个快。
赵姓厨师的话刚吐出来一半,人家土豆削完了,皮是又薄又整,就跟从土豆上整张剥下来的一样。
顿时,所有人都傻眼了。
赵姓厨师一张老脸,跟吃了苍蝇一样难看。
同样难看的还有胖女人。
而其他厨师,则都是一脸的震惊。
当然,表情也有例外的。
大堂经理那真是一脸喜悦,就跟发现新大陆一样,美的不行。
得知自己后厨藏着这种大神,那肯定开心啊,这要告诉董事长自己又找到新人才,那还不得奖励他点什么。
胖女人回过神来,指了指程然,对赵姓厨师说“那个老赵,你教教他切墩。”
“不要见别人切那么快,你也切那么快,光快是不行的,我们要的是均匀。在我们这种高级饭店,土豆丝多么细,多么薄,都是有标准的。”
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